, , , , ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА НА ВЫХОД БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ // Вестник БГУ. Медицина и фармация. - 2024. №4. . - С. 40-45.

ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА НА ВЫХОД БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

DOI: 10.18101/2306-1995-2024-4-40-45 УДК: 615.322 : 665.358

Существующие разные способы получения и технологические приемы экстракции облепихового масла дают высокий уровень разброса показателей качественных и количественных характеристик биологически активных веществ в конечном продукте. Использование облепихового масла, не отвечающего необходимым требованиям, может нанести вред при его применении. Проведенные исследования влияния технологий из- влечения масла на качественные характеристики показали зависимость качества и состава облепихового масла от способа его экстракции.

облепиховое масло, технология, экстракция биологически актив- ные вещества, каротиноиды.

Гуленкова Г. С. (Шин Г. С.), Чепелева Г. Г. Облепиха — природный источник биологически активных веществ // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. Барнаул, 2007. С. 339–342. Текст: непосредственный.

Исследование процесса получения густых экстрактов из листьев облепихи / Т. И. Котова, В. А. Хантургаева, В. А. Цыцыков [и др.] // Вестник ВСГУТУ. 2023. № 1(88). С. 29–35. Текст: непосредственный.

Фёдорова О. В., Андранович О. С. Основы трибологии и триботехники: учебно-методическое пособие для проведения лабораторных работ для студентов всех форм обучения / ВШТЭ СПбГУПТД. Санкт-Петербург, 2018. 69 с. Текст: непосредственный.

Хантургаев А. Г., Котова Т. И., Хараев Г. И. Изучение параметров, влияющих на процесс экстракции растительных масел в электромагнитном поле сверх- высоких частот // Вестник ВСГУТУ. 2016. № 2(59). С. 48–52. Текст: непосредственный.